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21/10/2026

Le radis est une plante potagère annuelle ou bisannuelle de la famille des Brassicaceae. Il est principalement cultivé pour son hypocotyle charnu, souvent consommé cru comme légume. Toutes les parties de la plante sont comestibles, bien que la racine pivotante soit plus populaire. Selon les variétés, il se présente sous différentes tailles et couleurs.

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