La Fruitière Tourangelle
Producteur et Maraîcher à Esvres

Le commerce de produits frais, comme les fruits et légumes, gagnent en popularité chaque année. En effet, de plus en plus de gens recherchent des moyens d'acheter des produits de saison directement chez le producteur. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les acheter directement auprès du producteur est la meilleure option. D'une part, les produits vendus chez les grands distributeurs sont souvent cueillis avant d'être mûrs, puis expédiés sur de longues distances, ce qui peut entraîner une perte de saveur et de nutriments. De plus, ces produits sont souvent traités avec des pesticides et d'autres produits chimiques afin de prolonger leur durée de conservation, contrairement aux produits achetés sur les marchés de producteurs.

Mais ce n'est pas tout. Les avantages d'acheter des fruits et légumes au producteur incluent :

• Obtenir un meilleur prix : les producteurs vendent généralement leurs fruits et légumes à un prix inférieur à celui des grands distributeurs. C'est parce qu'ils n'ont pas les mêmes frais généraux et les intermédiaires sont inexistants.
• Obtenir des produits locaux et de saison : les fruits et légumes de saison sont plus sains et ont meilleur goût car ils sont frais. Acheter auprès d'un producteur local permet également de soutenir l'économie locale.
• Découvrir des légumes que nous n'avons plus l'habitude de cuisiner : pourtant ils sont tout aussi nutritifs et délicieux que les autres. Et vous pourriez être surpris par leur facilité de préparation et la subtilité des saveurs qu'ils offrent.